Arsen w żywności oraz jego przemiany w środowisku

• Autorzy: Cwiek K.

Warianty tytułu

RU

MYSHJAK W PISHHEWYKH PRODUKTAKH I EGO PEREMENY W SREDE

EN

ARSENIC IN FOOD AND ITS TRANSFORMATIONS IN ENVIRONMENT

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

zywnosc; przetwory rybne; zanieczyszczenia zywnosci; skazenie zywnosci; metabolizm arsenu; toksykologia zywnosci; metale ciezkie; arsen; kadm; rtec; olow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.438-449,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Cwiek K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Państwowego, Zakład Higieny w Warszawie, ul.Chocimska 24, 00-791 Warszawa