PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | 61 | Suppl.1 |
Tytuł artykułu

Impact of rye flour replacement in ginger cakes by buckwheat flour on acrylamide formation

Warianty tytułu
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Wydawca
-
Rocznik
Tom
61
Numer
Opis fizyczny
p.38
Twórcy
autor
  • VUP Food Research Institute, Bratislava, Slovak Republic
autor
autor
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-4d17e606-0572-400d-8b9e-2f0fd293f0e4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.