PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2014 | 04 |
Tytuł artykułu

Możliwość zastosowania ditlenku węgla w technologii produkcji jogurtu

Warianty tytułu
EN
Use of carbon dioxide in the production technology of yogurt
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Wydawca
-
Rocznik
Numer
04
Opis fizyczny
s.6-9,rys.,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
  • Katedra Biotechnologii Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
autor
  • Katedra Biotechnologii Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
  • Katedra Biotechnologii Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-49f9a689-6eab-4010-8af0-bf4ec72835ed
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.