Lekooporność szczepów z rodzaju Campylobacter spp. wyizolowanych z mięsa drobiowego

• Autorzy: Szosland-Faltyn A. , Bartodziejska B. , Krolasik J. , Paziak-Domanska B.

Warianty tytułu

EN

Drug resistance of Campylobacter spp. strains isolated from poultry meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Narastanie i szerzenie się oporności wśród bakterii Campylobacter spp. izolowanych z różnych źródeł na powszechnie stosowane antybiotyki i chemioterapeutyki znacznie utrudnia leczenie kampylobakteriozy i wielu powikłań z nią związanych. Dlatego też w pracy podjęto badania mające na celu określenie lekooporności szczepów z rodzaju Campylobacter spp. wyizolowanych z mięsa drobiowego. Do badań lekooporności wybrano dwadzieścia szczepów z rodzaju Campylobacter spp. należących do gatunków C. jejuni i C. coli (po dziesięć z każdego gatunku). Wrażliwość szczepów sprawdzono metodą dyfuzyjnokrążkową wg kryteriów CLSI [2014] w odniesieniu do trzynastu antybiotyków i chemioterapeutyków, należących do ośmiu grup (tj. amoksycylina, ampicylina, azytromycyna, ciprofloksacyna, klindamycyna, chloramfenikol, erytromycyna, gentamycyna, kwas nalidyksowy, oksytetracyklina, norfloksacyna, pefloksacyna, cefalotyna). Wyniki badań wykazały zróżnicowaną lekooporność szczepów Campylobacter spp. wyizolowanych z mięsa drobiowego. Niezależnie od gatunku wszystkie badane szczepy Campylobacter spp. były oporne na cefalotynę, a wrażliwe na azytromycynę. W badaniach zaobserwowano 20% i 40% odsetek szczepów wykazujących oporność na odpowiednio erytromycynę i ciprofloksacynę. Ponad 60% szczepów było opornych na norfloksacynę, pefloksacynę, a 45% na kwas nalidyksowy. Wśród szczepów opornych, 13 na 20 przebadanych izolatów było wielolekoopornych.

EN

Intensification and spread of antibiotic-resistant Campylobacter spp., isolated from various sources, to commonly used antibiotics and chemotherapeutic agents significantly hinders treatment of campylobacteriosis and many complications. Therefore, we have undertaken studies to determine drug resistance of Campylobacter spp., isolated from poultry meat. For this purpose twenty strains of Campylobacter spp. belonging to the species C. jejuni and C. coli (ten for each kind) were selected. The sensitivity of the strains was tested according to the CLSI [2014] recommendations for thirteen antibiotics and chemotherapeutic agents belonging to eight groups, (ie., amoxicillin, ampicillin, azithromycin, ciprofloxacin, clindamycin, chloramphenicol, erythromycin, gentamicin, nalidixic acid, oxytetracycline, norfloxacin, pefloxacin, cephalothin) using disc diffusion method. The results demonstrated various levels of resistance among strains of Campylobacter spp. isolated from poultry meat. Regardless of the species, all strains of Campylobacter spp. were resistant to cephalothin and susceptible to azithromycin. We observed 20% and 40% of strains showing resistance to erythromycin, and ciprofloxacin, respectively. Over 60% of the strains were resistant to norfloxacin, pefloxacin, as well as 45% to the nalidixic acid. Among these isolates thirteen strains were considered as a multi-drug resistant.

Słowa kluczowe

PL

mieso drobiowe; bakterie; Campylobacter; antybiotyki; lekoopornosc; zroznicowanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
• Rocznik: 2017
• Tom: 72
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.5-15,tab.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szosland-Faltyn A.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.W.Dąbrowskiego, al.J.Piłsudskiego 84, 92-202 Łódź

autor

Bartodziejska B.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.W.Dąbrowskiego, al.J.Piłsudskiego 84, 92-202 Łódź

autor

Krolasik J.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.W.Dąbrowskiego, al.J.Piłsudskiego 84, 92-202 Łódź

autor

Paziak-Domanska B.

• Zakład Jakości Żywności, Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im.prof.W.Dąbrowskiego, al.J.Piłsudskiego 84, 92-202 Łódź

Bibliografia

• 1. Adzitey F., Rusul G., Huda N., Cogan T., Corry J. (2012). Prevalence, antibiotic resistance and RAPD typing of Campylobacter species isolated from ducks, their rearing and processing environments in Penang, Malaysia. Int. J. Food Microbiol., 154 (3), 197-205
• 2. Bardoň J., Kolář M., Karpíšková R., Hricová K. (2011). Prevalence of thermotolerant Campylobacter spp. in broilers at retail in the Czech Republic and their antibiotic resistance. Food Control, 22 (2), 328-332
• 3. Clinical and Laboratory Standards Institute. (2014). Performance Standards for Antimicrobial Susceptibility Testing; Twenty-Fourth Informational Supplement, 100-S24, 34 (1), 1-226
• 4. Duarte A., Santos A., Manageiro V., Martins A., Fraqueza M.J., Canica M., Domingues F.C., Oleastro M. (2014). Human, food and animal Campylobacter spp. isolated in Portugal: high genetic diversity and antibiotic resistance rates. Int. J. Antimicrob. Agents, 44, 306-313
• 5. ISO 10272-1:2007+Ap1:2008. Mikrobiologia żywności i pasz – Horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby Campylobacter spp. – Część 1: Metoda wykrywania
• 6. Jamali H., Ghaderpour A., Radmehr B., Swee Chuan Wei K., Ching Chai L., Ismail S (2015). Prevalence and antimicrobial resistance of Campylobacter species isolates in ducks and geese. Food Control, 50, 328-330
• 7. Karikari A. B., Obiri-Danso K., Frimpong E. H., Krogfelt K. A. (2017). Antibiotic resistance of Campylobacter recovered from faeces and carcasses of healthy livestock. BioMed Res. Int., doi:10.1155/201
• 8. Kim J. S., Lee M. Y., Kim S. J., Jeon S.-E., Cha I., Hong S., Chung G. T., Huh M.-J., Kang Y.-H., Yoo C.-K., Kim J. (2016). High-level ciprofloxacin-resistant Campylobacter jejuni isolates circulating in humans and animals in Incheon, Republic of Korea. Zoonoses Public Health, 63 (7), 1863-2378
• 9. Luangtongkum T., Morishita T. Y., El-Tayeb A. B., Ison A. J., Zhang Q. (2007). Comparison of antimicrobial susceptibility testing of Campylobacter spp. by the agar dilution and the agar disk diffusion methods. J. Clin. Microbiol., 45 (2), 590-594 Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego 2017 t. 72 nr 2 15
• 10. Maćkiw E., Rzewuska K., Tomczuk K., Korsak D. (2009). Oporność na ciprofloksacynę i tetracyklinę szczepów Campylobacter spp. izolowanych z produktów drobiarskich. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna, 42 (3), 588-592
• 11. Maćkiw E., Korsak D., Rzewuska K., Tomczuk K., Rozynek E. (2012). Antibiotic resistance in Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolated from food in Poland. Food Control, 23, 297-301
• 12. Nguyen T. N. M., Hotzel H., Njeru J., Mwituria J., El-Adawy H., Tomaso H., Neubauer H. (2016). Antimicrobial resistance of Campylobacter isolates from small scale and backyard chicken in Kenya. Gut Pathogens., 8, 39, doi: 10.1186/s13099-016-0121-5
• 13. Nonga H. E., Muhairwa A. P. (2010). Prevalence and antibiotic susceptibility of thermophilic Campylobacter isolates from free range domestic duck (Cairina moschata) in Morogoro municipality, Tanzania. Trop. Anim. Health Prod., 42 (2), 165-172
• 14. Okunlade A., Ogunleye A. O., Jeminlehin F. O., Ajuwape A. T. (2015). Occurrence of Campylobacter species in beef cattle and local chickens and their antibiotic profiling in Ibadan, Oyo State, Nigeria. Afr. J. Microbiol. Res., 9 (22), 1473-1479
• 15. Rokosz N., Rastawicki W., Wołkowicz T. (2014). Mikrobiologiczna diagnostyka zakażeń wywoływanych przez pałeczki Campylobacter jejuni i Campylobacter coli u ludzi. Postepy Hig. Med. Dosw., 68, 48-56
• 16. Sammarco M. L., Ripabelli G., Fanelli I., Grasso G. M., Tamburro M. (2010). Prevalence and biomolecular characterization of Campylobacter spp. isolated from retail meat. J. Food Protect., 73 (4), 720-728
• 17. Smith J. L., Fratamico P. M. (2010). Fluoroquinolone resistance in Campylobacter spp. J. Food Protect., 73 (6), 1141-1152
• 18. Wasyl D., Osek J. (2008). Monitorowanie występowania oporności na antybiotyki u szczepów Salmonella i Campylobacter izolowanych od zwierząt. Życie Wet., 83 (2), 107-110
• 19. Wei B., Cha S. Y., Kang M., Roh J. H., Seo H. S., Yoon R. H., Jang H. K. (2014). Antimicrobial susceptibility profiles and molecular typing of Campylobacter jejuni and Campylobacter coli isolates from ducks in South Korea. Appl. Environ. Microbiol., 80 (24), 7604-7610