Możliwości wykorzystania krajowych populacji kur objętych ochroną do produkcji pulard

• Autorzy: Obrzut J. , Pasernak M. , Krawczyk J.

Warianty tytułu

EN

Possibility of using domestic populations of conservation hens for poulard production

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka; drob; mieso drobiowe; pularda; historia; tradycje; pochodzenie; kury; populacje objete ochrona; produkcja zwierzeca; dobor ras; tuszki drobiowe; jakosc; zywienie zwierzat; wiek uboju

• Wydawca: -
• Czasopismo: Wiadomości Zootechniczne
• Rocznik: 2014
• Tom: 52
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.66-75,fot.,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Obrzut J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Pasernak M.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Krawczyk J.

• Dział Ochrony Zasobów Genetycznych Zwierząt, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa