Electrochemical sensors for fast detection of foodborne pathogens

• Autorzy: Tichoniuk M.

Warianty tytułu

PL

Elektrochemiczne sensory do szybkiej detekcji patogenów obecnych w produktach spożywczych

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

EN

electrochemical sensor; detection; food-borne pathogen; microorganism; pathogenic microorganism; food control; food safety; toxin; health problem

• Wydawca: -
• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości. Polskie Towarzystwo Towaroznawcze
• Rocznik: 2017
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.42-53,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tichoniuk M.

• Department of Industrial Products Quality and Ecology, Faculty of Commodity Science, Poznan University of Economics and Business, Aleja Niepodleglosci, 61-875 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.19202/j.cs.2017.04.04