Wyniki odchowu oraz jakość surowca rzeźnego pozyskanego od jagniąt utrzymywanych na pastwiskach ekologicznych i nawożonych mineralnie

• Autorzy: Paraponiak P. , Paschma J. , Kaczor A.

Warianty tytułu

EN

Rearing performance and meat quality of lambs kept on organic and minerally fertilized pastures

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

owce; owca polska gorska; jagnieta; odchow zwierzat; pastwiska gorskie; nawozenie; pastwiska nawozone; zaprzestanie nawozenia; pastwiska ekologiczne; produkcyjnosc; wyniki odchowu; masa ciala; przyrosty dobowe; masa przedubojowa; masa tuszy; wydajnosc rzezna; tusze owcze; jakosc; umiesnienie; otluszczenie; klasyfikacja EUROP

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Zootechniki
• Rocznik: 2011
• Tom: 38
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.257-267,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Paraponiak P.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Paschma J.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa

autor

Kaczor A.

• Dział Technologii, Ekologii i Ekonomiki Produkcji Zwierzęcej, Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy, 32-083 Balice k.Krakowa