Niektóre składniki warzyw i owoców o wysokiej wartości biologicznej

• Autorzy: Lipecki J. , Libik A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

warzywa; owoce; krzyzowe; rosliny kapustne; wartosc biologiczna; walory smakowe; walory dietetyczne; spozycie owocow; spozycie warzyw; wlasciwosci prozdrowotne; wlasciwosci lecznicze; skutecznosc dzialania

• Wydawca: -
• Czasopismo: Folia Horticulturae. Suplement
• Rocznik: 2003
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.16-22,tab.

Twórcy

autor

Lipecki J.

• Katedra Sadownictwa, Akademia Rolnicza w Lublinie, Lublin

autor

Libik A.

• Katedra Warzywnictwa z Ekonomiką Ogrodnictwa, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków