PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Czasopismo

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

1969 | 17 |

Tytuł artykułu

Współczynnik rozcieńczenia serum masła a konsystencja masła

Autorzy

Pijanowski E. , Chwiej M. , Hernik H. , Kurlowicz M.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:
59-70.PDF

Warianty tytułu

RO
Faktor razbavleniya slivochnoy syvorotki i konsistentsiya slivochnogo masla
EN
The coefficient of the dilution of butter serum and the consistency of butter

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci

Rocznik

1969

Tom

17

Opis fizyczny

s.59-70,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor
Pijanowski E.
  • Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego SGGW, Warszawa
autor
Chwiej M.
  • Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego SGGW, Warszawa
autor
Hernik H.
  • Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego SGGW, Warszawa
autor
Kurlowicz M.
  • Katedra Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego SGGW, Warszawa

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-44457311-3cce-4bcb-8a0a-9cf0ffa7164e
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.