PL
W artykule przedstawiono podstawowe informacje dotyczące pomiaru barw, który znajduje zastosowanie w badaniach opakowań. Zaprezentowano pojęcia takie jak m.in.: barwa, odcień, jasność czy nasycenie. Wychodząc od zagadnienia atlasu barw Alberta Henry'ego Munsella, dokonano też analizy powszechnie stosowanych układów barw: X, Y, Z oraz L*a*b* i L*C*h*. Przybliżono również zasady działania przyrządów stosowanych do pomiaru barwy: kolorymetrów trójchromatycznych oraz spektrofotometrów odbiciowych. Wyniki badań barwy opakowań, wykonanych w laboratorium COBRO - Instytutu Badawczego Opakowań wraz z ich metodyką zostaną zaprezentowane w drugiej części pracy.
EN
In the article it was presented basic information about color measurement, useful in packaging research. The authors presented concepts such as color, hue, lightness or saturation. Taking as a starting point color atlas of Albert Henry Munsell, there were analyzed most common color systems: X,Y,Z and L* a* b* and L* C* h*. There was also explained principles of operation of color measurement instruments: colorimeters and reflectance spectrophotometers. The results of packaging colors research carried out in COBRO - Packaging Research Institute will be presented in the second part of the work.