Czynniki wpływające na intensywność procesu wtórnej fermentacji w kiszonkach oraz wpływ skarmiania niestabilnych tlenowo kiszonek na ryzyko wystąpienia jednostek chorobowych u krów mlecznych

• Autorzy: Szyszkowska A. , Krzywiecki S. , Sobczyk I.

Warianty tytułu

The factors effecting on secondary fermentation in silages and effect of the aerobicall unstable silages on the risk of different metabolic disease frequency of dairy cows

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

pasze; kiszonki; fermentacja wtorna; intensywnosc; zawartosc suchej masy; pozostalosci weglowodanow rozpuszczalnych w wodzie; dostep tlenu do kiszonki; temperatura otoczenia; czynniki mikrobiologiczne; plesnie; bakterie; dodatki kiszonkarskie; stabilnosc tlenowa; kiszonki niestabilne tlenowo; krowy mleczne; zywienie zwierzat; produkcyjnosc zwierzat; stan zdrowotny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Biologia i Hodowla Zwierząt
• Rocznik: 2010
• Tom: 60
• Opis fizyczny: s.205-215,bibliogr.

Twórcy

autor

Szyszkowska A.

• Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

autor

Krzywiecki S.

autor

Sobczyk I.

Bibliografia

• Ashbell G., Weinberg Z.G., Hen Y., Filya I., 2002. The effects of temperature on the aerobic stability of wheat and corn silages. Journal Applied Microbiology and Biotechnology. Vo¬lume 28, Number 5/May: 261-300.
• Avasi Z., Szucsne P.J., Marki-Zayne I.K., Korom S., 2006. Aerobic stability of sorghum - maize mixed silages. Xllth International Symposium Forage Conservation, Brno, Czech Repub¬lic,, April 3 th-5th , 2006: 192-193.
• Beck Th., Gross F., 1964. Ursachen der verschiedenen Haltbarkeit von Garfutter. Wirtschaftseing. Futter., 10: 298.
• Bires J., Vajda V., Jancik F. et. al., 2000. Strategy and tactic study of production and health disorders in dairy farm. IV Dni vyżivy a veterinarnej dietetiky, Kosiće: 21-25.
• Bolsen K.K., Ashbell G., Weinberg Z.G., 1996. Silage fermentation and silage additives. AJAS, 9: 483-493.
• Brzóska F., 2001. Wartość pokarmowa pasz z kukurydzy. Kukurydza, 2 (18): 15-21.
• Brzóska F., 2003. Technologie produkcji kiszonek, ich wartość pokarmowa i przydatność w żywieniu krów mlecznych. Zesz. Nauk. Prz. Hod. 67: 187-203.
• Cay Y., Benno Y., Ogawa M., Kumai S., 1999. Effects of applying lactic acid bacteria isolated from forage crops on fermentation characteristic and aerobic deterioration of silage, J. Dairy Sci., 82: 520-526.
• Doroszewski P., 1997. Quality and stability of silages produced from grass - clover mixtires. VIIIth International Symposium "Forage conservation", Brno, Czech Republic, 29th Sep¬tember - 1th October 1997: 116-117.
• Doroszewski P., 2005. Wpływ różnych dodatków do zakiszania na liczebność drożdży i pleśni oraz niestabilność tlenowa kiszonek z kukurydzy. Med. Wet., 61(8): 919-922.
• Driehuis F., Van Wikselaar P.G., Oude Elfering S., 1999. Lactobacillus buchneri improves aero¬bic stability of laboratory and farm scale whole crop maize silage but does not affect feed intake and milk production of dairy cows. IX International Conference "Forage Conserva¬tion", Nitra, Slovak Republic, September 6th-8th, 1999: 120-121.
• Dvoracek J., Doleżal P., 2003. The effect of aerobically instable maize silage on the rumen fer¬mentation in cows. XIth International Scientific Symposium "Forage Conservation", Nitra 2003, Slovak Republic, 9th-11th September, 2003: 160-161.
• Grajewski J., Boehm J., Luf W., Sklanowska B., Szczepanek K., Twaruzek M., 1999. The effect of harvest time on fermentation and fungal growth of two ensiled maize varietes in Aus¬tralia. The XIIth Inter national Silage Conference. Uppsala, Sweden: 135-136.
• Huber J.T., Thomas J.W., Emery R.S., 1968. Response of lactating cows fed urea - treated corn silage harvested at varying stages of maturity. J. Dairy Sci., 51: 1806-1810.
• Illek J., 2006. Health Risks Posed by Feeding Low Quality Silage. XII International Symposium "Forage Conservation", Brno, Czech Republic, April 3-5, 2006: 129-130.
• Jonsson A., Pahlow G., 1989. Systematic classification and biochemical characterization of yeasts growing grass silage inoculated with Lactobacillus cultures. Jonsson A. (ed.). The role of yeasts and Clostridia in silage deterioration. Swedish University of Agricultural Science. Report 42. Uppsala, Sweden.
• Kruczyńska H., Król H., 1998. Wartość pokarmowa kiszonki z kukurydzy. Prz. Hod., 5: 17-19.
• Lindgren S., Petterson K., Jonsson A., Lingvall P., Kaspersson A., 1998. Silage inoculation, selected strains, temperature, wilting and practical application. Swed. J. Agric. Res., 15: 9-18.
• McGehan M.B., 1990. A review of losses arising during conservation of Grass forage: Part 2, storage losses. J. Agric. Eng. Res., 45: 1-30.
• Mikołajczak J., Podkówka W., 1986. Czynniki wpływające na wtórna fermentacje w kiszonce. Post. Nauk Rol., 4: 95-110.
• Muck R.E., O'Kiely P., 1992. Areobic deterioration of lucerne (Medicago sativa) and maize (Zea mais) silages - Effect of fermentation products. J. Sci. Food Agric., 59: 145-149.
• Ohyama Y., Masaki S., Hara S., 1975. Factors influencing aerobic deterioration of silages and changes in chemical composition after opening silos. J. Sci. Food Agric., 26: 1137-1147.
• Ostrowski R., Daczewska M., Podkówka W., 1992. Zmiany składu chemicznego i straty suchej masy w różnych kiszonkach podczas ich wtórnej fermentacji. Rocz. Nauk. Zoot., T. 19. z. 2: 201-210.
• Pahlow G., Ruser B., Honig H., 1999. Inducing aerobic instability in laboratory scale silages, The XIIth International Silage Conference, Uppsala Sweden: 253-254.
• Pessi T., Nousiainen J., 1999. The effect of fermentation quality on the aerobic stability of direct cut or slightly prewilted grass silage. The XII Silage Conference Uppsala, Sweeden: 280-281.
• Pflaum J., 1997. Role of new technology improving quality. VIII International Symposium "Fo¬rage conservation" 29th September - 1 th October 1997, Brno, Czech Repulic: 28-33.
• Pflaum J., Rutzmoster K., Gartner L., Buchele N., 1999. The use of a chemical and biological additive to improve aerobic stability. IXth International Conference "Forage Conserva¬tion", Brno, Czech Republic, 6th-8th September, 1999: 118-119.
• Pflaum J., 2003. The influence of additives and storage time on the aerobic stability of maize silage. XI. International scientific symposium "Forage Conservation" Nitra: 106-108.
• Pitt R.E., Muck R.E., Pickering N.B., 1991. A model of aerobic fungal growth in silage. 2. Aero¬bic stability. Grass and Forage Science, 46: 301-312.
• Pitt R.E., Muck R.E., 1993. A diffusion model of aerobic deterioration and the exposed face of bunker silos. J. Agric. Eng. Res., 55: 11.
• Podkówka Z., Podkówka W., Jermak B., 2003. The effect of Lactobacillus buchneri on fermenta¬tion and aerobic stability of maize silage. XIth International Scientific Symposium "Fo¬rage Conservation", Nitra 2003, Slovak Republic, 9th-11th September, 2003: 124-125.
• Przybylski M., Potkański A., 2000. Stabilność tlenowa kiszonki z kukurydzy w zależności od zawartości suchej masy, skrobi i stosowanych dodatków kiszonkarskich. Rocz. Nauk. Zoot., Supl., z. 9(200): 149 - 144.
• Ress D.F.H., 1982. The aerobic deterioration and Grass silage and its effect on the walther - soluble carbohydrates and the associated heat production. J. Sci. Food Agric., 33: 499-508.
• Ruppel K.A., Pitt R.E., Chase L.E., Galton D.M., 1995. Bungersilo management and its relation¬ship of forage preservation on dairy farms. J. Dairy Sci., 78:141-153.
• Ruxton I.B., McDonald P., 1974.The influence of oxygen on ensilage. I. Laboratory studies J. Sci. Food Agric. 25: 107-115.
• Sommer A., Petrikovic P., Gallo M., 2003. Silage in the nutrition of hight - performing dairy cows. XIth International Scientific Symposium "Forage Conservation", Nitra 2003, Slo¬vak Republic, September 9th-11th 2003: 37-40.
• Uriarte M.E., Bolsen K.K., Brent B.E., 2001. Aerobic Deterioration of Silage: Arewiev. The Xth International Symposium "Forage Conservation", Brno, Czech Republic: 25-36.
• Weinberg Z.G., Szakacs G., Ashbell G., Hen Y., 2001. The effect of temperature on the ensiling process corn of wheat. Journal of Applied Microbiology, 90(4): 561-566.
• Woolfort M.K., 1976. A preliminary investigation into the role of yeasts in the ensiling process. J. of Appl. Bact., 41: 29-36.
• Woolford M.K., Cook J.E., 1978. A note of the effect of the manipulation of the microflora by means of antibiotics. Animal Feed Sci. Technol., 3: 89-94.
• Woolford M.K., 1990. The detrimental effects of air of silage. J. of Appl. Bact., 68: 101-116.
• Wróbel B., 2005. Przechowywanie i skarmianie kiszonek. Por. Gosp., 11: 23.
• Wróbel B., Zastawny J., 2005. Techniologie zbioru, zakiszania, przechowywania i skarmiania kiszonek na tle badań nad ich stabilnością. Wieś Jutra, 3(80): 41-42.
• Wyss U., 1999. Influence of pre-wilting degree on aerobic stability of grass silages. The XIIth Inter-national Silage Conference. Uppsala, Sweden: 284-285.
• Zastawny P., Jaśniewicz P., 2000. Jakość i stabilność kiszonek. Prz. Hod., 4: 20-25.