Przechowywanie warzyw nietrwałych

• Autorzy: Grzegorzewska M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

warzywa nietrwale; przechowywanie; schladzanie powietrzem; schladzanie wodne; schladzanie lodem; schladzanie prozniowe; temperatura powietrza; wilgotnosc powietrza

• Wydawca: -
• Czasopismo: Owoce, Warzywa, Kwiaty
• Rocznik: 2000
• Numer: 19
• Opis fizyczny: s.25,tab.

Twórcy

autor

Grzegorzewska M.

• Instytut Warzywnictwa w Skierniewicach, Skierniewice