Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
2000
|
09/50
|
3
|
Tytuł artykułu
Roasting-induced changes in intramuscular connective tissue and tenderness of bovine m.semitendinosus muscle
Autorzy
Palka K.
Warianty tytułu
PL
Zmiany w wewnątrzmięśniowej tkance łącznej i kruchości bydlęcego mięśnia m.semitendinosus podczas pieczenia
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
PL
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Rocznik
2000
Tom
09/50
Numer
3
Opis fizyczny
p.39-44,fig.,fot.,ref.
Twórcy
autor
Palka K.
Animal Products Technology Department, Agricultural University in Krakow, Al.29 listopada 52, 31-425 Krakow, Poland
Bibliografia
Uwagi
Rekord w opracowaniu
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-42d80935-53c5-48f6-90a7-3a28c1d73402
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.