Zdrowie na zakwasie. Pozycja pieczywa w diecie - Przegląd Gastronomiczny - Tom 66, Numer 11 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

2012 | 66 | 11 |

Tytuł artykułu

Zdrowie na zakwasie. Pozycja pieczywa w diecie

Autorzy

Diowksz A.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

zywienie czlowieka zywienie racjonalne zdrowie czlowieka dieta pieczywo zakwaszanie ciasta zakwas walory zdrowotne fermentacja mlekowa

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

2012

Tom

66

Numer

11

Opis fizyczny

s.6,fot.

Twórcy

autor

Diowksz A.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-426d46e1-f9c3-41ec-8f13-573bf3a3224b

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.