Goose meat as a nutritional source of dietary selenium

• Autorzy: Goluch Z. , Pilarczyk B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Journal of Elementology
• Rocznik: 2022
• Tom: 27
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.521-531,fig.

Twórcy

autor

Goluch Z.

• Department of Food Technology and Nutrition, Faculty of Production Engineering, Wrocław University of Economics and Business, Komandorska 118-120, 53-345 Wroclaw, Poland

autor

Pilarczyk B.

• Department of Animal Reproduction Biotechnology and Environmental Hygiene, West Pomeranian University of Technology of Szczecin, Szczecin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.5601/jelem.2022.27.3.2311