Content of antioxidantes in extracts of mistletoe (Viscum album L.), yew (Taxus baccata L.), pine (Pinus sylvestris L.) and fir (Abies alba Mill.)

• Autorzy: Barbasz A. , Kreczmer B. , Rudolphi-Skorska E. , Sieprawska A. , Woznica D.

Warianty tytułu

PL

Zawartość antyoksydantów w wyciągach z jemioły (Viscum album L.), jodły (Taxus baccata L.), sosny (Pinus sylvestris L.) i cisu (Abies alba Mill.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Imbalance between the intensity of oxidative processes (that induce the formation of reactive oxygen species) and counteracting antioxidant system is called oxidative stress. Most of the pathological changes in living organisms is associated with the processes of carcinogenesis induced by free radicals. State of equilibrium is maintained due to the presence of antioxidant enzymes (e.g. superoxide dismutase, peroxidase) and other biologically active substances such as glutathione, ascorbic acid and beta-carotene. These compounds enable the removal of reactive oxygen species in cells. The purpose of this study was to investigate the oxidative activity of mistletoe extracts and their potential hosts: fir and pine, and yew trees, which also have therapeutic properties. The results of performed analysis of enzymatic antioxidants (superoxide dismutase and peroxidase) lead to the conclusion that their activity in the tissues of mistletoe is much lower than in the tissues of fir, pine and yew. It was found, however, a much higher content of non-enzymatic antioxidants such as ascorbic acid, glutathione or beta- carotene in the tissues of mistletoe compared to other plants analyzed. Thus, extracts from mistletoe are a rich source of antioxidants easily assimilated to organisms receiving them.

PL

Zaburzenie równowagi między natężeniem procesów oksydacyjnych, które indukują powstawanie reaktywnych form tlenu a przeciwdziałającym mu systemem antyoksydacyjnym określa się mianem stresu oksydacyjnego. Większość zmian patologicznych w organizmach związana jest z procesami kancerogenezy indukowanymi działaniem wolnych rodników. Stan równowagi utrzymywany jest dzięki obecności enzymów antyoksydacyjnych (np. dysmutazy ponadtlenkowej, peroksydazy) oraz innych substancji biologicznie czynnych, takich jak np. glutation, kwas askorbinowy czy β-karoten. Związki te umożliwiają usuwanie nadmiaru reaktywnych form tlenu z komórek. Celem pracy było zbadanie aktywności oksydacyjnej ekstraktów jemioły oraz jej potencjalnych żywicieli, jodły i sosny oraz cisu, który również ma właściwości terapeutyczne. Przeprowadzone analizy zawartości enzymatycznych antyoksydantów (dysmutazy ponadtlenkowej i peroksydazy) pozwalają stwierdzić, iż ich aktywność w tkankach jemioły jest znacznie niższa niż w tkankach jodły, sosny i cisu. Stwierdzono jednak znacznie wyższą zawartość antyoksydantów nieenzymatycznych, tj. kwasu askorbinowego, glutationu czy β-karotenu w tkankach jemioły w stosunku do pozostałych analizowanych roślin. Ekstrakty z jemioły są więc bogatym źródłem antyoksydantów łatwo przyswajalnych dla pobierających je organizmów.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Herba Polonica
• Rocznik: 2012
• Tom: 58
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.27-36,fig.,ref.

Twórcy

autor

Barbasz A.

autor

Kreczmer B.

• Institute of Biology, Pedagogical University, Podchorazych 2, 30-084 Krakow, Poland

autor

Rudolphi-Skorska E.

autor

Sieprawska A.

autor

Woznica D.

Bibliografia

• 1. Wang W, Vinocur B, Altman A. Plant responses to drought, salinity and extreme temperatures: towards genetic engineering for stress tolerance. Planta 2003; 218:1-14.
• 2. Nia R, Paper DH, Essien EE, Oladimoji OH, Iyadi KC, Franz B. Investigation into in vitro radical scavenging and in. vivo anti-inflammtry potential of Tridax procumbens. Nig J Physiol Sci 2003; 18:39-43.
• 3. Genet S, Kale RK, Baguer NZ. Alteration on antioxidant enzymes and oxidative damage in experimental diabetic rat tissue: effect of vanadate and fenugreek (Trigonella faenum graeoum). Mol Cell Biochem 2002; 236:7-12.
• 4. Pari L, Amadi R. Protective role of tetrahydrocurcumin (Thc) an active principle of turmeric on chloroquine induced hepatotoxicity in rats. J Pharm Pharmaceut Sci 2005; 8:115-23.
• 5. Thomas PG, Wade AM. Histidine containing nutriceuticals. Official Gazette of the United States and Trade Mark Office Patents 2001;1253 (2).
• 6. Solar MH, Stoeva S, Voelter W. Complete amino acid sequence of the beta chain of mistletoe lectin. Biochem Biophys Res Com 1998; 246:596-601.
• 7. Fulder S. Complementary medicine. Clin Pharmac and Herbal Med 1998; 4:12-2.
• 8. McCord JM, Fiodovich I. Superoxide dismutase an enzymic function for erytrocuperein (hemocuperein). J Biol Chem 1969; 244:6049-55.
• 9. Bradford M. A rapid and sensitive method for the quantitation and sensitivity of microgram quantities of protein utilising the principle of protein – the binding. Anal Biochem 1976; 72:248-54.
• 10. Lück H. Methoden der enzymatischen Analyse. Weinheim 1962:895-7.
• 11. Oyaizu M. Studies on products of browning reaction: antioxidative activity of products of browning reaction prepared from glucosamine. Japan J Nutrition 1986; 44:307-15.
• 12. Smirnoff N, Wheeler GL. Ascorbic acid in plants: biosynthesis and function, Crit Rv Biochem Mol Biol 2000; 35:291-314.
• 13. Bartosz G. Druga twarz tlenu. Wolne rodniki w przyrodzie. Warszawa 2006.
• 14. Sikora E, Cieślik E, Topolska K. The sources of natural antioxidants. Acta Sci Pol Technol Aliment 2008; 7:5-17.

Uwagi

rekord w opracowaniu