New approach to the calculation of pistachio powder hysteresis

• Autorzy: Tavakolipour H. , Mokhtarian M.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

EN

calculation; pistachio nut; powder; sorption isotherm; storage; hysteresis

• Wydawca: -
• Czasopismo: International Agrophysics
• Rocznik: 2016
• Tom: 30
• Numer: 2
• Opis fizyczny: p.245-251,fig.,ref.

Twórcy

autor

Tavakolipour H.

• Department of Food Science and Technology, Sabzevar Branch, Islamic Azad University, Sabzevar, Iran

autor

Mokhtarian M.

• Young Researchers and Elite Club, Sabzevar Branch, Islamic Azad University, Sabzevar, Iran

Identyfikatory

DOI

10.1515/intag-2015-0093