Sprzedaż bezpośrednia produktów regionalnych

• Autorzy: Nowak M. , Tanska-Hus B. , Minta S.

Warianty tytułu

EN

Direct sales of regional products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy opisano skutki uprzemysłowienia produkcji żywności i przyczyny powrotu do sprzedaży produktów regionalnych w bezpośrednich kanałach dystrybucji. Wskazano na związek bezpośred¬niej sprzedaży produktów regionalnych z wdrożeniem zasad zrównoważonego rozwoju i realizacją zasad sprawiedliwości społecznej. Omówiono regulacje prawne dotyczące wytwarzania produktów regionalnych i sprzedaży bezpośredniej w Polsce. W ramach studium przypadku przedstawiono produkt oferowany przez grupę producencką „wołowina sudecka". Omówiono słabe i mocne strony oraz szanse i zagrożenia związane z produkcją i sprzedażą bezpośrednią mięsa wołowego na terenie powiatu kłodzkiego.

EN

The paper describes the effects of industrialization of food production and reasons for the return to sales of regional products in the direct distribution channels. The relationship between direct sales of regional products and implementation of the principles of regional sustainable development and realization of the rules of social justice has been pointed. The legal regulations concerning produc¬tion of regional products and direct sales in Poland have been discussed. Within the frames of the case study a product offered by the producers group "Sudeten Beef' has been presented. Strengths and weaknesses and opportunities and risks associated with the production and direct sales of beef in Klodzko county have been discussed.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu. Rolnictwo
• Rocznik: 2011
• Tom: 99
• Opis fizyczny: s.81-92,bibliogr.

Twórcy

autor

Nowak M.

autor

Tanska-Hus B.

autor

Minta S.

Bibliografia

• DuPuis E., Godman D., 2005. Shall we go "home" to eat?: toward a reflexive politics of localism. Journal of Rural Studies, 21: 359-371.
• Gray J., 2000. The Common Agricultural Policy and the Re-invention of the Rural in the European Community. Sociologia Ruralis, 40: 30-52.
• Jesiorowski H., Kijak Z., Poczynajło S., Wajda S., 1996. Program rozwoju hodowli bydła mięsnego w Polsce. Warszawa: 1-72.
• Lowe P., Buller H., Ward N., 2002. Setting the next agenda? British and French approaches to the second pillar of the Common Agricultural Policy. Journal of Rural Studies, 18: 1-17.
• Nowak M., Szybiga K., 2006. Sprzedaż mięsa czerwonego w wybranych miastach Dolnego Śląska. Zesz. Nauk. AR Wroc., 540: 399.
• Szymecka A., 2005. Włoski system ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych, [w:] Gąsiorowski M. (red.), O produktach tradycyjnych i regionalnych. Możliwości a polskie realia. Warszawa. Fundacja Funduszu Współpracy: 123-127.
• Winawer Z., Wujec H.,2010. Tradycyjne i regionalne produkty wysokiej jakości we wspólnej poli¬tyce rolnej. Warszawa. Fundacja dla Polski: 13, 155.
• www.agroworld.pl
• www. produkty regionalne.pl www.thecattlesite.com www.arr.pl
• www.gazetaprawna.pl z 25.08.2011

Uwagi

PL