Effect of pre-treatment on content of PCDD/F plus DL-PCB in muscle tissue of Atlantic salmon (Salmo salar) and sea trout (Salmo trutta)

• Autorzy: Usydus Z. , Szlinder-Richert J.

Warianty tytułu

PL

Wpływ obróbki wstepnej na zawartość PCDD/F plus DL-PCB w tkance mięśniowej łososia atlantyckiego (Salmo salar) i troci wędrownej (Salmo trutta)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

fish; Atlantic salmon; Salmo salar; sea trout; Salmo trutta; muscle tissue; pretreatment process; dioxin content; polychlorinated biphenyl; contaminant content

• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywność Nauka Technologia Jakość
• Rocznik: 2016
• Tom: 23
• Numer: 6
• Opis fizyczny: p.113-124,fig.,ref.

Twórcy

autor

Usydus Z.

• National Marine Fisheries Research Institute, Kollataja 1, 81-332 Gdynia, Poland

autor

Szlinder-Richert J.

• National Marine Fisheries Research Institute, Kollataja 1, 81-332 Gdynia, Poland

Identyfikatory

DOI

10.15193/zntj/2016/109/166