Entomofagia - jedzmy owady?

• Autorzy: Zarzynska J. , Zabielski R.

Warianty tytułu

EN

Entomophagy - let’s eat insects?

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

owady jadalne; bialko z owadow; wykorzystanie; zrodla bialka; fermy owadow; entomofagia; International Platform of Insects for Food and Feed

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2020
• Tom: 95
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.166-172,bibliogr.

Twórcy

autor

Zarzynska J.

• Katedra Higieny Żywności i Ochrony Zdrowia Publicznego, Instytut Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa

autor

Zabielski R.

• Katedra Chorób Dużych Zwierząt i Klinika, Instytut Medycyny Weterynaryjnej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa