Badania nad wartością odżywczą niektórych grzybów krajowych. Część II. Badanie nad zawartością i strawnością związków azotowych w Pieprzniku jadalnym (kurka), Pieczarce dwuzarodnikowej

• Autorzy: Karkocha I. , Mlodecki H.

Warianty tytułu

RU

Issledovanija pitatel'nojj stoimosti nekotorykh mestnykh gribov. Chast' II. Issledovanija nad kolichestvom i udobovarimost'ju azotistykh soedinenijj v cantharellus cibarius Fries Agaricus bisporus Lange

EN

Studies on nutritive value of some polish mushrooms. II. Content and digestibility of nitrogenous substances in Cantharellus cibarius and Agaricus bisporus

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1964
• Tom: 15
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.27-32,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Karkocha I.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Mlodecki H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa