Organic farming - healthy food and work satisfaction based on a farm located in the village of Sobien in Opoczno County

• Autorzy: Swiatek A.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Production of healthy food is currently an important topic of economic and social development. People pay growing attention to nutrition and food quality, recognizing their impact on health. Organic farming has experienced a significant growth as a result of this growing demand of modern consumers, who appreciate the benefits of healthy foods. Organic production is carried out on both small and large farms. There are a number of formal requirements to be addressed by farmers in order to receive the appropriate certificate and be able to use farming subsidies. This study examined an organic farm located in village of Sobien (Opoczno County) and described its situation in the light of some of its features. According to the owners, the results of organic farming have been pleasing, bringing satisfaction from managing the land in a natural way, while maintaining a high level of biodiversity.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Intercathedra
• Rocznik: 2016
• Tom: 32
• Numer: 3
• Opis fizyczny: p.92-98,fig.,ref.

Twórcy

autor

Swiatek A.

• Institute of Geography, Jan Kochanowski University, Street Zeromskiego 5, 25-369 Kielce, Poland

Bibliografia

• 1. Augustyniuk – Kram A. (2012), Rolnictwo ekologiczne a właściwości gleby i jej różnorodność biologiczna, Studia Ecologiae et Bioethicae, T. 10, 2012/1, Warszawa, UKSW
• 2. Bac S., Koźmiński C., Rojek M. (1993), Agrometeorologia, Warszawa, PWN
• 3. Geoportal 2 http://www.geoportal.gov.pl/ dostęp 07.12.2015 r. g. 18.00
• 4. Graczyk A., Mazurek-Łopacińska K. (2009), Badanie rozwoju rynków produktów rolnictwa ekologicznego i żywności ekologicznej w Polsce, Wrocław, Wyd. Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• 5. Gumiński R. (1951), Meteorologia i klimatologia dla rolników, Warszawa, Państwowe Wyd. Rolnicze i Leśne
• 6. Klepacki B. (1998), Ekonomika i organizacja rolnictwa, Warszawa, WSiP
• 7. Łuczka-Bakuła W. (2007), Rynek żywności ekologicznej. Wyznaczniki i uwarunkowania rozwoju, Warszawa, PWE
• 8. Program Ochrony Środowiska dla Powiatu Opoczyńskiego na lata 2012-2015 z uwzględnieniem lat 2016-2019. (2012), Opoczno
• 9. Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2014-2020, Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi (2014), Warszawa
• 10. 1Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w 2004 roku, (2005), Warszawa, IJHARS
• 11. Raport o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2013-2014, (2015), Warszawa, IJHARS
• 12. Smoluk- Sikorska J., Łuczka W. (2014), Uwarunkowania handlu detalicznego żywnością ekologiczną, Warszawa, Wyd. Difin
• 13. Sołowiej D. (1992)Podstawy metodyki oceny środowiska przyrodniczego człowieka, Poznań, Wyd. UAM