Ocena składu kwasów tłuszczowych w margarynach rynkowych z lat 1997-2003

• Autorzy: Pawlicka M. , Balas J. , Jacorzynski B. , Swiderska K. , Daniewski M. , Mojska H.

Warianty tytułu

EN

Assessment of fatty acids content in margarines on the Polish market in 1997-2003

• Języki publikacji: PL EN
• Wydawca: -
• Czasopismo: Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
• Rocznik: 2004
• Tom: 31
• Numer: 1 cz.2
• Opis fizyczny: s.166-167

Twórcy

autor

Pawlicka M.

• Instytut Żywności i Żywienia, Warszawa

autor

Balas J.

autor

Jacorzynski B.

autor

Swiderska K.

autor

Daniewski M.

autor

Mojska H.

Uwagi

Rekord w opracowaniu