Wpływ warunków przednamnażania oraz namnażania selektywnego na efektywność wykrywania pałeczek Salmonella w żywności

• Autorzy: Pogorzelska E.

Warianty tytułu

RU

WLIJANIE USLOWIJ PEREDRAZMNOZHANIJA I SELEKTIWNOGO RAZMNOZHANIJA NA EHFFEKTIWNOST’ RASKRYWANIJA Salmonella W PISHHE

EN

THE EFFECT OF THE CONDITIONS OF PREMULTIPLICATION AND SELECTIVE MULTIPLICATION OF BACTERIA ON THE EFFECTIVENESS OF SALMONELLA DETECTION IN FOOD

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

Salmonella typhimurium; Salmonella choleraesuis; Salmonella anatum; namnazanie bakterii

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.489-496,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Pogorzelska E.

• Zakład Żywienia Klinicznego, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, ul.Powsińska 61/63, 02-903 Warszawa