Wybrane zagadnienia techniczno-naukowe na tle 50 Zjazdu Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej w Helsinkach

• Autorzy: Pijanowski E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Helsinki; Miedzynarodowa Federacja Mleczarska; zjazdy naukowe; mleczarstwo; tematyka; mleko spozywcze; mleko zageszczone; proszek mleczny; tluszcz mlekowy; maslo; sery topione; oznaczanie zawartosci; tluszcze; kwas cytrynowy; fosfor ogolny; wapno; laktoza; cechy fizyczne; pobieranie probek; analiza zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1965
• Tom: 14
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.2-5,wykr.

Twórcy

autor

Pijanowski E.