Bakteriologiczna ocena pasteryzowanych konserw mięsnych w Polsce

• Autorzy: Kafel S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; konserwy miesne; konserwy pasteryzowane; ocena bakteriologiczna; paciorkowce kalowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Medycyna Weterynaryjna
• Rocznik: 1962
• Tom: 18
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.274-277,bibliogr.

Twórcy

autor

Kafel S.

• Zakład Badania Produktów Zwierzęcych, Instytut Weterynarii w Puławach, Puławy