Zapewnienie bezpieczeństwa opakowań oraz zapakowanych produktów

• Autorzy: Lisinska-Kusnierz M.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W celu dostarczenia użytkownikom i konsumentom bezpiecznych opakowań oraz bezpiecznych zapakowanych produktów wszystkie podmioty gospodarcze uczestniczące w łańcuchu dostaw zobligowane są do przestrzegania wymagań prawnych związanych z bezpieczeństwem rynku. W artykule przedstawiono zagrożenia bezpieczeństwa opakowań oraz działania ukierunkowane na zapewnienie zaufania, że wymagania dotyczące bezpieczeństwa opakowań oraz zapakowanych produktów są spełnione.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Opakowanie
• Rocznik: 2011
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.61,70-75,rys.,fot.

Twórcy

autor

Lisinska-Kusnierz M.

• Katedra Opakowalnictwa Towarów, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kraków

Bibliografia

• [1] Bohdan M., Wpływ opakowań na bezpieczeństwo żywności, .Przemysł Spożywczy" 2007, nr 2.
• [2] BRC/IOP. Global Standard for Packaging and Packaging Materials, TSO, London 2008.
• [3] Chemical Migration and Food Contact Materials, ed. K. Bames, C. Sinclair, Woodhead Publishing Limited, Cambridge 2007.
• [4] Kirchner M., Traceback - uniwersalny system traceability, .Logistyka" 2009, nr 1.
• [5] Lee D., Yam K., Piergiovanni L., Food Packaging Science and Technology, CRC Press, Boca Raton - New York 2008.
• [6] Leks-Stępień J., Potencjalne źródło zanieczyszczeń cęakowań papierowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością, „Opakowanie" 2007, nr 7.
• [7] Lisińska-Kuśnierz M., Społeczne aspekty w opakowalnictwie, UEK, Kraków 2010 (w druku).
• [8] Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M., Opakowania w ochronie konsumenta, Wydawnictwo AE w Krakowie, Kraków 2006.
• [9] Ossberger M., Migration from Food Contact Materials [w:] The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology, ed. K. Yam, 3rd ed., J. Wiley and Sons, New York 2009.
• [10] Piecyk L., Bezpieczne systemy identyfikacji leków, „Opakowanie" 2007, nr 8.
• [11] PN-EN ISO 22000:2006. Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności. Wymagania dla każdej organizacji należącej do łańcucha żywnościowego.
• [12] PN-EN ISO 22005: 2007. Identyfikowalność w łańcuchu pasz i żywności. Ogólne zasady i podstawowe wymagania przy projektowaniu i wdrażaniu systemu.
• [13] Position Paper. Packaging and Food Safety, World Packaging Organization, 2009, www.worldpackaging.org, (1.09.2010).
• [14] Rosette J., Tamper - evident Packaging [w:] The Wiley Encyclopedia of Packaging Technology, ed. K. Yam, 3rd ed., J. Wiley and Sons, Danvers 2009.
• [15] Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002 z dnia 28 stycznia 2002r. ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności, Dz.U.WE nr L 31, s. 1, z późniejszyrm zmianami.
• [16] Śliwczyński B., Bezpieczne łańcuchy dpstaw, „Logistyka" 2009, nr 1.
• [17] The GS1 Traceability Standard, GS1 Global Office, Brussels 2007.
• [18] Theobald N, Child Resistance, Tamper Evidence and Openability [w:] Packaging Closures and Sealing Systems, ed. N. Theobald, B. Winder, Blackwell Publishing, Oxford 2006.
• [19] Ustawa z dnia 12 grudnia 2003r. o ogólnym bezpieczeństwie produktów, Dz. U. z 2003r., nr 229, poz. 2275, wraz z późniejszymi zmianami.