Wykrywanie pałeczek Salmonella w produktach spożywczych

• Autorzy: Gorecka K. , Grochowska A. , Sciezynska H. , Windyga B.

Warianty tytułu

EN

Detection of Salmonella in food products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

Salmonella; paleczki Gram-ujemne; produkty spozywcze; bezpieczenstwo zywnosciowe; zanieczyszczenia zywnosci; badania laboratoryjne; klasyfikacja Rappaporta; wykrywanie drobnoustrojow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1991
• Tom: 42
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.401-406,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Gorecka K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 02-766 Warszawa

autor

Grochowska A.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 02-766 Warszawa

autor

Sciezynska H.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 02-766 Warszawa

autor

Windyga B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny, ul.Chocimska 24, 02-766 Warszawa