The influence of controlled atmosphere storage on selected quality traits of carrot cultivars with different root colours

• Autorzy: Gajewski M. , Szymczak P.

Warianty tytułu

PL

Wpływ przechowywania w chłodni z kontrolowaną atmosferą na wybrane cechy jakościowe odmian marchwi o różnych kolorach

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

carrot; Daucus carota; root vegetable; vegetable colour; chemical composition; qualitative trait; storage condition; controlled atmosphere

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Horticulture and Landscape Architecture
• Rocznik: 2017
• Tom: 38
• Opis fizyczny: p.51-60,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gajewski M.

• Faculty of Horticulture, Biotechnology and Landscape Architecture, Warsaw University of Life Sciences – SGGW

autor

Szymczak P.

• Faculty of Horticulture, Biotechnology and Landscape Architecture, Warsaw University of Life Sciences – SGGW