Wpływ warunków przechowywania na aktywność antyoksydacyjną i zawartość polifenoli w owocach jarzębu szwedzkiego

• Autorzy: Galanty A. , Chlopicka J. , Kaleta M. , Soltys A. , Podolak I.

Warianty tytułu

EN

The infl uence of storage conditions on antioxidant activity and total polyphenol content in swedish whitebeam fruits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2018
• Tom: 51
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.124-127,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Galanty A.

• Katedra Farmakognozji, Wydział Farmaceutyczny, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, ul.Medyczna 9, 30-688 Kraków

autor

Chlopicka J.

• Zakład Bromatologii, Wydział Farmaceutyczny, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Kaleta M.

• Katedra Farmakognozji, Wydział Farmaceutyczny, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Soltys A.

• Katedra Farmakognozji, Wydział Farmaceutyczny, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków

autor

Podolak I.

• Katedra Farmakognozji, Wydział Farmaceutyczny, Collegium Medicum, Uniwersytet Jagielloński w Krakowie, Kraków