Skład kwasów tłuszczowych tłuszczu mięśniowego oraz tłuszczów zapasowych królików

• Autorzy: Zegarska Z. , Markiewicz K. , Smoczynski S.

Warianty tytułu

RU

Sostav zhirnykh kislot, myshechnogo zhira i zapasnogo zhira krolikov

EN

Composition of fatty acids in muscle fat and depot fat of rabbits

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1979
• Numer: 15(204)
• Opis fizyczny: s.167-177,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zegarska Z.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Markiewicz K.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.

• Instytut Fizyki i Chemii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn