Rentowność gastronomii w warunkach reformy gospodarczej

• Autorzy: Sala J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rynek gastronomiczny; rentownosc; reforma gospodarcza; przedsiebiorstwa panstwowe; marze; zaklady gastronomiczne; perspektywy rozwoju; wyniki finansowe; zyski

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1985
• Tom: 39
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.4-7,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Sala J.

• Akademia Ekonomiczna w Krakowie, Kraków