Bezpośrednia metoda densytometryczna dla ilościowej charakterystyki mono- i oligosacharydów oznaczanych metodą chromatografii bibułowej

• Autorzy: Jacorzynski B. , Hryniewicz E.

Warianty tytułu

EN

A direct densitometric method for quantitative characterization of monosaccharides and oligosaccharides determined by the method of paper chromatography

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty sojowe; maka sojowa; monosacharydy; oligosacharydy; cukry; zawartosc cukrow; oznaczanie; oznaczanie zawartosci; metody oznaczania; metoda densytometryczna; chromatografia bibulowa

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1978
• Tom: 29
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.543-550,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Jacorzynski B.

• Zakład Technologii Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie

autor

Hryniewicz E.

• Zakład Technologii Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie