Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
1991
|
19
|
Tytuł artykułu
Występowanie wad PSE i DFD w mięsie oraz niepożądanego zapachu samczego w mięsie i tłuszczu knurków i wieprzków
Autorzy
Kortz J.
,
Rak B.
,
Kapelanski W.
,
Nowachowicz J.
Warianty tytułu
EN
The frequency of PSE or DFD and occurence of boar taint in meat and fat of boars and barrows
RU
Vstrechaemost' hezhelate''novo muzhskogo zapakha, a takzhe defektov PSE i DFD v mjase i zhire khrjachkov i ka''anchikov
Języki publikacji
PL
Abstrakty
EN
RU
Słowa kluczowe
PL
trzoda chlewna
tuczniki
knurki
wieprzki
mieso wieprzowe
wady miesa
mieso PSE
mieso DFD
tluszcz wieprzowy
zapach knurzy
Wydawca
-
Czasopismo
Zeszyty Naukowe Akademii Techniczno-Rolniczej w Bydgoszczy. Zootechnika
Rocznik
1991
Tom
19
Opis fizyczny
s.69-80,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kortz J.
Katedra Hodowli Owiec i Zwierząt Futerkowych, Akademia Rolnicza w Szczecinie, ul.Dr Judyma 10, 71-460 Szczecin
autor
Rak B.
Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy, ul.H.Sawickiej 28, 85-084 Bydgoszcz
autor
Kapelanski W.
Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy, ul.H.Sawickiej 28, 85-084 Bydgoszcz
autor
Nowachowicz J.
Katedra Hodowli Trzody Chlewnej, Akademia Techniczno-Rolnicza w Bydgoszczy, ul.H.Sawickiej 28, 85-084 Bydgoszcz
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-31fd16a6-beb3-43cb-9412-8f966c0b06dd
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.