MAP-korzyści i utrudnienia

• Autorzy: Ucherek M. , Wierzejska R.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze; zywnosc; pakowanie; przepisy unijne; perspektywy rozwoju; bezpieczenstwo zywnosci; produkty spozywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2009
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.40,42,44-45,rys.,tab.

Twórcy

autor

Ucherek M.

• Katedra Opakowalnictwa Towarów, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kraków

autor

Wierzejska R.

• Katedra Opakowalnictwa Towarów, Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie, Kraków