Bieg z przeszkodami

• Autorzy: Trafialek J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; Rozporzadzenie Parlamentu Europejskiego i Rady nr 852-2004; dyrektywy; bezpieczenstwo zywnosci; zarzadzanie ryzykiem; rejestracja; Dyrektywa 93-43-EEC; Dobra Praktyka Higieniczna; Instytut Rynku Wewnetrznego i Konsumpcji

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mięsny
• Rocznik: 2006
• Numer: 6
• Opis fizyczny: s.82-85,fot.

Twórcy

autor

Trafialek J.

• Zakład Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa