Mleczarstwo w Polsce i w świecie

• Autorzy: Bielecka M. , Koterska B. , Plodzien T.

Warianty tytułu

EN

Dairying in Poland and all over the world

RU

Molochnoe delo v Pol’she i v mire

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mleczarstwo; Polska; swiat; szczepionki; produkcja serow; sery; substancje dodatkowe; fosforany; dodatki do zywnosci; oddzialywanie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1990
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.28

Twórcy

autor

Bielecka M.

• Instytut Mleczarstwa, Oddział w Olsztynie, Olsztyn

autor

Koterska B.

• Instytut Mleczarstwa, Oddział w Olsztynie, Olsztyn

autor

Plodzien T.

• Instytut Mleczarstwa, Oddział w Olsztynie, Olsztyn