Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w mrożonych owocach i warzywach

• Autorzy: Maleszewski J. , Bachryj F. , Borowiak M. , Chybowska J. , Cieslak E. , Czarnowska W. , Dziurowicz Z. , Frasunkiewicz B. , Gorecka E. , Juchnowicz I. , Krzeminska B. , Krzemionka R. , Lewicka J. , Lukawska Z. , Maciaszek A. , Stelmach W. , Zerger S.

Warianty tytułu

EN

Presence of pathogenic micro-organisms in frozen fruit and vegetables

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

owoce mrozone; warzywa mrozone; drobnoustroje; wystepowanie; oznaczanie; oznaczanie zawartosci; badania mikrobiologiczne; zanieczyszczenia zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1976
• Tom: 27
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.41-45,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Maleszewski J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Bachryj F.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Borowiak M.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Chybowska J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Cieslak E.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Czarnowska W.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Dziurowicz Z.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Frasunkiewicz B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Gorecka E.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Juchnowicz I.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Krzeminska B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Krzemionka R.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Lewicka J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Lukawska Z.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Maciaszek A.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Stelmach W.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa

autor

Zerger S.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa