Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
1971
|
22
|
3
|
Tytuł artykułu
Badania nad strawnością serów krajowych
Autorzy
Krauze S.
,
Oledzka R.
,
Pietrzak M.
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Pobierz
Warianty tytułu
RU
Issledovanie usvajaemosti mestnyh syrov
EN
Studies of digestibility of cheeses of Polish origin
Języki publikacji
PL
Abstrakty
RU
EN
Słowa kluczowe
PL
sery
produkcja krajowa
strawnosc
in vitro
azot aminowy
sery podpuszczkowe
sery twarogowe
trawienie enzymatyczne
sucha masa
zawartosc tluszczu
zawartosc azotu calkowitego
zawartosc wolnych aminokwasow
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Rocznik
1971
Tom
22
Numer
3
Opis fizyczny
s.339-343,tab.,bibliogr.
Twórcy
autor
Krauze S.
Zakład Bromatologii, Instytut Biofarmacji, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa
autor
Oledzka R.
Zakład Bromatologii, Instytut Biofarmacji, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa
autor
Pietrzak M.
Zakład Bromatologii, Instytut Biofarmacji, Akademia Medyczna w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-2f6b5aca-ba64-429b-9f05-ef129ca190de
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.