Produkty przerobu owsa

• Autorzy: Borowy T. , Kubiak M. S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owies siewny; Avena sativa; produkcja roslinna; ziarno; przetwory zbozowe; produkty owsiane; wartosc odzywcza; sklad chemiczny; blonnik pokarmowy; blonnik pokarmowy nierozpuszczalny; blonnik pokarmowy rozpuszczalny; maka owsiana; otreby owsiane; platki owsiane; platki owsiane gorskie; platki owsiane blyskawiczne; kasza owsiana; pieczywo; musli

• Wydawca: -
• Czasopismo: Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
• Rocznik: 2012
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.47-49,fot.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Kubiak M. S.