Znormalizowane systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności: standard BRC wersja 6 - cz. 2

• Autorzy: Dzwolak W.

Warianty tytułu

EN

Standardized food safety management systems: BRC standard issue 6 - part 2

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosci; zarzadzanie; przepisy prawne; normy; standardy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 2014
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.32-35,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dzwolak W.

• Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn