Wykorzystanie w branży piekarsko-cukierniczej genetycznie modyfikowanych surowców rolnych

• Autorzy: Przezdziak M. , Walerianczyk E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

piekarstwo; cukiernictwo; surowce rolnicze; organizmy zmodyfikowane genetycznie; zanieczyszczenia zywnosci; prawo europejskie; przepisy prawne; producenci; odpowiedzialnosc producentow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2012
• Tom: 60
• Numer: 12
• Opis fizyczny: s.20-21,fot.

Twórcy

autor

Przezdziak M.

autor

Walerianczyk E.