Amarantus - wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne

• Autorzy: Kulczynski B. , Gramza-Michalowska A. , Grden M.

Warianty tytułu

EN

Amaranth - nutritional value and health benefits

• Języki publikacji: PL
• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2017
• Tom: 50
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.1-7,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kulczynski B.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywienia, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Gramza-Michalowska A.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywienia, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań

autor

Grden M.

• Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Wydział Nauk o Żywności i Żywienia, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Poznań