Wykrywanie syntetycznych przeciwutleniaczy stosowanych do utrwalania tłuszczów jadalnych

• Autorzy: Lemieszek-Chodorowska K.

Warianty tytułu

RU

Obnaruzhivanie sinteticheskikh antiokislitelejj dlja konservirovanija s"edobnykh zhirov

EN

Detection of synthetic-antioxidants used for edible fat stabilization

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1965
• Tom: 16
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.177-181,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Lemieszek-Chodorowska K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa