Identyfikacja gatunkowości mięsa, podstawy prawne oraz przegląd metod badań

• Autorzy: Rozycki M. , Chmurzynska E. , Bilska-Zajac E. , Karamon J. , Cencek T.

Warianty tytułu

EN

The legal basis and review of procedures for meat species identification

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Życie Weterynaryjne
• Rocznik: 2016
• Tom: 91
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.581-584,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Rozycki M.

• Zakład Parazytologii i Chorób Inwazyjnych, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, Puławy

autor

Chmurzynska E.

• Zakład Parazytologii i Chorób Inwazyjnych, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, Puławy

autor

Bilska-Zajac E.

• Zakład Parazytologii i Chorób Inwazyjnych, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, Puławy

autor

Karamon J.

• Zakład Parazytologii i Chorób Inwazyjnych, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, Puławy

autor

Cencek T.

• Zakład Parazytologii i Chorób Inwazyjnych, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach, Puławy