The use of image analysis to estimate harvest ripeness of apples

• Autorzy: Guz T.

Warianty tytułu

PL

Ocena dojrzalosci zbiorczej jablek przy uzyciu metod analizy obrazu

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

starch index; apple; image analysis; fruit storage; fruit ripeness; fruit quality; visual assessment; starch decomposition

• Wydawca: -
• Czasopismo: Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
• Rocznik: 2009
• Tom: 09
• Opis fizyczny: p.61-68,fig.,ref.

Twórcy

autor

Guz T.

• Department of Food Engineering and Machinery, University of Life Sciences in Lublin, Lublin, Poland

Bibliografia

• Andrich G., Zinnai A., Balzini S., Silvestri S., Fiorentini R. (1998): Aerobic respiration rate of Golden Delicious apples as a function of temperature and PO2 Postharvest Biology and Technology Volume: 14, Issue: 1, pp. 1-9.
• Ircha J. (2005): Bilans cieplny przechowalni jabłek. Inżynieria Rolnicza 1(61), 67-75.
• Łysiak G. (1998): Wstępna ocena pięciu metod określania terminu dojrzałości zbiorczej jabłek. XXXVII Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza. Skierniewice, Wydawnictwo ISiK, 296-299.
• Mizrach, U. Flitzanov, M. Akerman, G. Zauberman (2000): Monitoring avocado softening in low temperature storage using ultrasonic measurements. Computers and electronics in Agriculture 26, 199-207.
• Peirs A., Scheerlinck N., Perez A. B., Jancsók P., Nicolai B. M. (2002): Uncertainty analysis and modelling the starch index during apple fruit maturation. Postharvest Biology and Technology 26, 199-207.
• Rutkowski K. (2001): Błędy popełniane przy określaniu terminu zbioru i podczas przechowywania jabłek. Ogólnopolska Konferencja. Skierniewice. Wydawnictwo ISiK, 69-74.
• Song J., Bangerth F. (1996): The effect of harvest date on aroma compound production from ‘Golden Delicious’ apple fruit and relationship to respiration and ethylene production. Postharvest Biology and Technology Volume: 8, Issue: 4, pp. 259-269.
• Skrzyński J. (2000): Zmiany jakości jabłek odmiany Rubin pod wpływem zróżnicowanych stężeń CO2 w chłodni z KA. XXXIX Ogólnopolska Naukowa Konferencja Sadownicza. Wydawnictwo ISiK, 166-167.
• Tomala K. (1995): Prognozowanie zdolności przechowalniczej i określenie terminu zbioru jabłek. Fundacja Rozwój SGGW.
• Tomala K. (2004); Jabłka zbieramy na podstawie oceny stanu fizjologicznego. Owoce Warzywa Kwiaty 16/2004.
• Tomala K. (2002): Dlaczego termin zbioru owoców jest taki ważny? Owoce, Warzywa, Kwiaty 16, 24-26.
• Werner T. 2005: Wyznaczyć termin zbioru jabłek. Hasło Ogrodnicze 11/2005.