Przerwa na kawę. Ekspresy do kawy

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

gastronomia; kawa; serwowanie posilkow; konsumenci; spozycie zywnosci; wzrost spozycia; parzenie; ekspresy do kawy; ekspresy przelewowe; ekspresy cisnieniowe; ekspresy automatyczne; higiena zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 11
• Opis fizyczny: s.5-7,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Katedra Technologii Gastronomicznej i Higieny Produkcji, Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa