Identyfikacja specjałów lokalnych i regionalnych w powiatach gołdapskim i węgorzewskim

• Autorzy: Staniewska K. , Smoczynski S.S.

Warianty tytułu

EN

Identification of the local and regional delicacies in Goldap and Wegorzewo districts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

Słowa kluczowe

PL

produkty lokalne; produkty regionalne; identyfikacja; powiat goldapski; powiat wegorzewski

• Wydawca: -
• Czasopismo: Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
• Rocznik: 2009
• Numer: 30
• Opis fizyczny: s.75-78,bibliogr.

Twórcy

autor

Staniewska K.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn

autor

Smoczynski S.S.

• Katedra Towaroznawstwa i Badań Żywności, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Olsztyn