Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Polskie Drobiarstwo
2018
|
07
|
Tytuł artykułu
Barwa mięsa, cz.II. Metody oceny barwy mięsa
Autorzy
Biegniewska M.
,
Biegniewski R.
Warianty tytułu
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Słowa kluczowe
PL
barwa miesa
jakosc miesa
klasyfikacja aparaturowa
metody oceny
mieso drobiowe
ocena sensoryczna
Wydawca
-
Czasopismo
Polskie Drobiarstwo
Rocznik
2018
Numer
07
Opis fizyczny
s.8-11,rys.,fot.
Twórcy
autor
Biegniewska M.
Zakład Hodowli Drobiu, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy w Bydgoszczy, Bydgoszcz
autor
Biegniewski R.
Likra Polska Sp. z o.o., Bydgoszcz
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-2546641b-8ac0-4bb1-8057-1f8938ba1fa4
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.