Wytwarzanie ciepłoopornej nukleazy przez szczepy gronkowców wyizolowane z żywności

• Autorzy: Windyga B.

Warianty tytułu

RU

Obrazovanie termoustojchivoj nukleazy shtammami stafilokokkov, vydelennyh iz produktov pitania

EN

Production of heat-stable nuclease by staphylococcal strains isolated from food

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

gronkowce; gronkowce koagulazododatnie; szczepy bakteryjne; koagulaza; cieploopornosc; nukleaza; dezoksyrybonukleaza; zywnosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1979
• Tom: 30
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.19-21,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Windyga B.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa